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    2019年第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

    作者佚名    资讯来源    更新时间2019/4/2

    据农业农村部信息?#34892;?#30417;测2019年第13周即3月25日-3月29日以下简称本周16省直辖市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.30元?#32321;?#36300;1.3%同?#26085;?5.9%

    3月30日湖北省恩施州利川市发生非洲猪瘟疫情

    本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)?#32321;?#23567;幅下跌主要是因为临近月末部分大型规模养殖场积极出栏生猪养殖户亦集中出栏体重较大的生猪致使市场供应量增加猪价小幅走低带动猪肉价格小幅下跌

    图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

    一东北地区猪肉价格?#32321;?#23567;幅上涨同比大幅上涨

    本周东北地区猪肉周均价每公斤19.09元?#32321;日?.2%同?#26085;?4.0%

    本周东北地区猪肉价格?#32321;?#23567;幅上涨主要是因为东北地区生猪存栏量偏低加之养殖户和规模养殖场看涨后市进一步减少生猪出栏量,屠宰企业收购?#35759;?#22686;加上调生猪价格支撑猪肉价格小幅上涨

    养殖户和规模养殖场压栏惜售情绪浓厚生猪出栏节奏缓慢大体重生猪供应占比提高屠宰企业收购生猪均重上升胴体重增加

    图2 东北地区猪肉价格运行走势图

    二华北地区猪肉价格?#32321;?#24494;跌同比大幅上涨

    本周华北地区猪肉周均价每公斤19.53元?#32321;?#36300;0.3%同?#26085;?4.3%

    本周华北地区猪肉价格?#32321;?#24494;跌终端消费市场需求疲软猪肉产品订单量下滑屠宰企业小幅降价

    因生猪存栏量偏低养殖户和规模养殖场压栏惜售的情绪较浓多出栏大体重生猪屠宰企业收购均重上涨胴体重增加

    图3 华北地区猪肉价格运行走势图

    三华中地区猪肉价格?#32321;?#19979;跌同比大幅上涨

    本周华中地区猪肉周均价为每公斤20.01元?#32321;?#36300;4.3%同?#26085;?3.2%

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